あん美ストーリー①餡子との出会い

こんにちは😊

みなさまにご愛顧いただいている、餡子でできた栄養食品「あん美シリーズ」の誕生ストーリーを複数回に分けてゆるりとご紹介していきます。

①餡子との出会い

「みんなが大好きなあんこ」

程よい甘さ、優しい口当たり、子どもの頃から慣れ親しんだ味。 口にした瞬間に懐かしさや安心感を覚えます。 形状も幅広くアレンジすることが出来、 様々なものと組み合わせていただけます。 「あんこ」って美味しいよね、というところから始まりました。

「小豆」の歴史

小豆は縄文の遺跡からも発見された、日本に古くから在る地球の恵み・産物です。「古事記」や「日本書紀」には小豆が五穀として登場しています。永い歴史の重みを感じます。

「栄養成分」

小豆は食物繊維と糖質で構成される炭水化物が主体の低脂質な豆です。タンパク質も豊富でビタミンＢ群や、 鉄やカリウムなどのミネラル、サポニンやポリフェノールを含み栄養が豊富です。（S)

つづく。

あん美シリーズのページへ