「若草」の残渣🥬を使ったドライカレー🍛✨

こんにちは😊今日は、コールドプレスジュース「若草」を絞ったあとの残渣を使って作った「グリーンドライカレー」をご紹介します♪材料を無駄にすることなく、栄養豊富な料理に変身しましたよ♪

〈材料〉

- ひき肉
- たまねぎ
- コールドプレスジュースの残渣（小松菜🥬パセリ🌿りんご🍎）
- 生姜
- にんにく
- カレールー
- ウスターソース
- その他調味料

〈ポイント〉

- 食べやすさを考えてドライカレーにしました♪お肉や野菜が細かくなっているので、子どもたちもパクパク食べてくれました♪
- 残渣には小松菜やパセリ、りんごが入っているので、カルシウム、鉄、食物繊維など栄養が豊富です。育ち盛りの子どもたちにもぴったりです♪

- 筋肉や骨をつくるために大切なタンパク質が豊富なゆで卵と🥚今が旬の実家でとれたブロッコリーを添えました🥦色とりどりのプレートに仕上がり、見た目にも楽しい一品になりました😊✨