サスティナブルな🌏取り組みを続けています🥬✨

こんにちは😊

コールドプレスジュース製造で出る小松菜の残渣を活用した、簡単で美味しいふりかけの作り方をご紹介します。食物繊維が豊富な小松菜の残渣を使えば、栄養満点で無駄のない一品が完成します。

【作り方】  
1. フライパンに小松菜の残渣を入れ、中火で水分を飛ばすように炒めます。  
2. 水分がほぼなくなったら、ごま油を加えて全体をよく混ぜ合わせます。  
3. みりん、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒め続けます。  
4. 火を止め、かつお節、いりごま、カリカリ梅を加えて全体を混ぜ合わせます。  
5. 粗熱が取れたら完成です。  

このふりかけは、食物繊維がたっぷりでお米との相性抜群。ごはんのお供にぜひお試しください。残渣を活用することで、環境にも優しい食卓を実現できます。LinkKitchen.S®︎のコールドプレスジュースとともに、毎日の食事をより健康的でサスティナブルに楽しみたいですね(A)