こんにちは😊先日試作したコールドプレス製法で絞った柿ジュースを使った新しいデザートに挑戦してみました♪まず、甘みたっぷりの柿ジュースをゼラチンで固め、ぷるぷるの柿ゼリーを作りました。これをクリーミーなヨーグルトの上に乗せると、見た目にも美しい一品が完成です🍧
さらに、仕上げにハチミツをたっぷりとかけることで、甘さが引き立ち、贅沢な味わいに✨柿の自然な甘みとヨーグルトの酸味が絶妙に絡み合い、口の中で幸せなハーモニーを奏でます🎶コールドプレス製法のおかげで、柿本来の風味がしっかりと感じられ、とても美味しかったです😋
柿にはビタミンCやβカロテンが含まれていて、ヨーグルトやはちみつとの組み合わせは、美容にも良さそうですね（O）
