消息
季節の風物詩🍂干し柿✨
田舎の家の庭には、柿の木が植わっています♪毎年この時期になると、木々は豊かな実をつけ、鮮やかな色の柿が太陽の光を浴びて輝きます。特に渋柿は、この季節の恵みとして、保存食に変身する準備を整えています✨干し柿作りは、昔からの伝統的な保存方法。丁寧に皮をむき、風通しの良い場所に吊るします。縁側には、干し柿が揺れ、秋の穏やかな風にのって甘い香りが漂ってきます🍂✨そして注目はその栄養価です。栄養素が凝縮され、ビタミンやミネラルが豊富に含まれます。おやつにしても料理のアクセントとしてもぴったりですね♪また干し柿が出来上がるまでの間、毎日その成長を見守るのも楽しみのひとつです。家族や友人と一緒に味わい、田舎の豊かな自然を感じながら、心温まるひとときを過ごしたいものです☺️🍵（A）
季節の風物詩🍂干し柿✨
田舎の家の庭には、柿の木が植わっています♪毎年この時期になると、木々は豊かな実をつけ、鮮やかな色の柿が太陽の光を浴びて輝きます。特に渋柿は、この季節の恵みとして、保存食に変身する準備を整えています✨干し柿作りは、昔からの伝統的な保存方法。丁寧に皮をむき、風通しの良い場所に吊るします。縁側には、干し柿が揺れ、秋の穏やかな風にのって甘い香りが漂ってきます🍂✨そして注目はその栄養価です。栄養素が凝縮され、ビタミンやミネラルが豊富に含まれます。おやつにしても料理のアクセントとしてもぴったりですね♪また干し柿が出来上がるまでの間、毎日その成長を見守るのも楽しみのひとつです。家族や友人と一緒に味わい、田舎の豊かな自然を感じながら、心温まるひとときを過ごしたいものです☺️🍵（A）
橙の果汁を炭酸割りに🍊
こんにちは😊今日は、橙をコールドプレス製法で絞り、炭酸割りにしてみました♪ コールドプレス製法は、果実を低温でゆっくりと絞ることで、果汁の栄養素や風味を最大限に引き出す方法です♪コールドプレスした橙果汁は、爽やかな酸味が印象的でした♪一口飲むと、口の中に広がるさわやかな風味が心をリフレッシュさせてくれます。さらに炭酸水と割ることで、シュワシュワとした炭酸の刺激が加わり、より一層爽快感が増します♪そして、このジュースの魅力のひとつが、透明感です。コールドプレス製法によって、不純物が少なく、透き通った美しい色合いになりました✨（O）
橙の果汁を炭酸割りに🍊
こんにちは😊今日は、橙をコールドプレス製法で絞り、炭酸割りにしてみました♪ コールドプレス製法は、果実を低温でゆっくりと絞ることで、果汁の栄養素や風味を最大限に引き出す方法です♪コールドプレスした橙果汁は、爽やかな酸味が印象的でした♪一口飲むと、口の中に広がるさわやかな風味が心をリフレッシュさせてくれます。さらに炭酸水と割ることで、シュワシュワとした炭酸の刺激が加わり、より一層爽快感が増します♪そして、このジュースの魅力のひとつが、透明感です。コールドプレス製法によって、不純物が少なく、透き通った美しい色合いになりました✨（O）
山川みかん🍊でピール作り✨
こんにちは😊山川みかん🍊をお土産でいただきました。ふんわりとした甘さと爽やかな酸味が絶妙で、本当に美味しかったです。残った皮も無駄にせず、ちょっとしたひと手間を加えて楽しんでみることにしました✨みかんの皮は、実は栄養価も高く、香りも楽しめるので、ぜひ活用したいですね☺️〈材料〉- 山川みかんのかわ- 上白糖- グラニュー糖ヨーグルトにトッピングしたり、デザートのアクセントに使ったりと、いろいろな楽しみ方ができます♪香り豊かで甘さもあるので、食べるたびに幸せな気分になれますよ✨皆さんもみかんを食べた後の皮を活用してみてくださいね😊（O）
山川みかん🍊でピール作り✨
こんにちは😊山川みかん🍊をお土産でいただきました。ふんわりとした甘さと爽やかな酸味が絶妙で、本当に美味しかったです。残った皮も無駄にせず、ちょっとしたひと手間を加えて楽しんでみることにしました✨みかんの皮は、実は栄養価も高く、香りも楽しめるので、ぜひ活用したいですね☺️〈材料〉- 山川みかんのかわ- 上白糖- グラニュー糖ヨーグルトにトッピングしたり、デザートのアクセントに使ったりと、いろいろな楽しみ方ができます♪香り豊かで甘さもあるので、食べるたびに幸せな気分になれますよ✨皆さんもみかんを食べた後の皮を活用してみてくださいね😊（O）
新米が美味しい季節です✨
美しい耳納連山のふもとでは、豊かな筑後川の水に恵まれたお米が育まれています。この地の米は、自然の恵みをたっぷりと受けており、風味豊かで甘みがあり、食べる人々を魅了します✨新米は、その美味しさからおかずがいらないほどの絶品です。そのままでも、少しの塩を振っても、またはお漬物やお味噌汁と一緒に食べても、その美味しさは変わりません。まさに、新米ならではの贅沢な味わいです♪地元の農家が丹精込めて育てたお米を食べることは、地域の経済を支え、その土地の文化や風景を守ることにもつながります。農業が持つ力を再認識し、私たちの食卓に感謝の気持ちを込めて、新米を楽しみましょう😊（A）
新米が美味しい季節です✨
美しい耳納連山のふもとでは、豊かな筑後川の水に恵まれたお米が育まれています。この地の米は、自然の恵みをたっぷりと受けており、風味豊かで甘みがあり、食べる人々を魅了します✨新米は、その美味しさからおかずがいらないほどの絶品です。そのままでも、少しの塩を振っても、またはお漬物やお味噌汁と一緒に食べても、その美味しさは変わりません。まさに、新米ならではの贅沢な味わいです♪地元の農家が丹精込めて育てたお米を食べることは、地域の経済を支え、その土地の文化や風景を守ることにもつながります。農業が持つ力を再認識し、私たちの食卓に感謝の気持ちを込めて、新米を楽しみましょう😊（A）
国産レモンの皮を使って🍋グリーンレモンなます✨
こんにちは😊今回は、コールドプレスジュース「若草」を絞ったときにカットしたレモンの皮を使って、爽やかでヘルシーな一品を作ってみました♪ グリーンレモンの皮を使うことで、なますに爽やかな香りと風味がプラスされます。さらに、グリーンレモンの皮にはビタミンCやポリフェノールなど、抗酸化作用を持つ成分が豊富です。これらは体の老化を防ぎ、健康維持にも役立つとされています✨コールドプレスジュース「若草」を作ったあと、残った食材を無駄にすることなく、美味しいお料理に変身させることができて大満足でした😊（A）
国産レモンの皮を使って🍋グリーンレモンなます✨
こんにちは😊今回は、コールドプレスジュース「若草」を絞ったときにカットしたレモンの皮を使って、爽やかでヘルシーな一品を作ってみました♪ グリーンレモンの皮を使うことで、なますに爽やかな香りと風味がプラスされます。さらに、グリーンレモンの皮にはビタミンCやポリフェノールなど、抗酸化作用を持つ成分が豊富です。これらは体の老化を防ぎ、健康維持にも役立つとされています✨コールドプレスジュース「若草」を作ったあと、残った食材を無駄にすることなく、美味しいお料理に変身させることができて大満足でした😊（A）
「若草」の残渣🥬を使ったポテトサラダ🥗✨
皆さん、こんにちは😊今日はコールドプレスジュース「若草」を絞った後の残渣を使って、ちょっとひと味違ったポテトサラダを作ってみました。その名も「グリーンポテトサラダ」です♪無駄を減らしつつ、美味しさを追求した自信作です♪〈材料〉- じゃがいも- ハム- コールドプレスジュースの残渣（小松菜🥬パセリ🌿りんご🍎）- マヨネーズ- カンタン酢- 塩コショウ〈作り方〉1. じゃがいもを茹でて、皮をむき、マッシュします。2. ハムを細かく切り、じゃがいもに加えます。3. コールドプレスジュースの残渣（小松菜、パセリ、りんご）を加え、全体をよく混ぜます。4. マヨネーズ、カンタン酢、塩コショウで味を調え、お好みで調整します。5. 冷蔵庫で少し冷やしてから、盛り付けて完成です〈感想〉このグリーンポテトサラダ、残渣が良い味のアクセントになって、いつものポテトサラダよりも美味しく仕上がりました👏特に小松菜とパセリの風味が加わることで、彩りも鮮やかになり、見た目にも嬉しい一品に🥗さらに、りんごが入ることでほんのりとした甘さがプラスされ、食べるたびに新しい発見がありました✨また、カレーの付け合わせとしても大好評でした。カレーのスパイシーさとこのサラダの爽やかさが絶妙にマッチし、食卓が華やかになりました☺️何より、いつものポテトサラダよりも栄養豊富になったのが嬉しいポイントです✨残渣を活用することで、無駄を減らしつつ、おいしくて健康的なお料理が楽しめて、まさに一石二鳥でした😊（A）
「若草」の残渣🥬を使ったポテトサラダ🥗✨
皆さん、こんにちは😊今日はコールドプレスジュース「若草」を絞った後の残渣を使って、ちょっとひと味違ったポテトサラダを作ってみました。その名も「グリーンポテトサラダ」です♪無駄を減らしつつ、美味しさを追求した自信作です♪〈材料〉- じゃがいも- ハム- コールドプレスジュースの残渣（小松菜🥬パセリ🌿りんご🍎）- マヨネーズ- カンタン酢- 塩コショウ〈作り方〉1. じゃがいもを茹でて、皮をむき、マッシュします。2. ハムを細かく切り、じゃがいもに加えます。3. コールドプレスジュースの残渣（小松菜、パセリ、りんご）を加え、全体をよく混ぜます。4. マヨネーズ、カンタン酢、塩コショウで味を調え、お好みで調整します。5. 冷蔵庫で少し冷やしてから、盛り付けて完成です〈感想〉このグリーンポテトサラダ、残渣が良い味のアクセントになって、いつものポテトサラダよりも美味しく仕上がりました👏特に小松菜とパセリの風味が加わることで、彩りも鮮やかになり、見た目にも嬉しい一品に🥗さらに、りんごが入ることでほんのりとした甘さがプラスされ、食べるたびに新しい発見がありました✨また、カレーの付け合わせとしても大好評でした。カレーのスパイシーさとこのサラダの爽やかさが絶妙にマッチし、食卓が華やかになりました☺️何より、いつものポテトサラダよりも栄養豊富になったのが嬉しいポイントです✨残渣を活用することで、無駄を減らしつつ、おいしくて健康的なお料理が楽しめて、まさに一石二鳥でした😊（A）